O Grupo Rolo foi fundado em 1995 e conta atualmente com 9 unidades industriais localizadas em Mafra, Óbidos e Alcobaça, abrangendo uma área produtiva superior a 30.000 m² e emprega mais de 300 colaboradores.
Somos especializados na produção de pastelaria seca, congelada e ultracongelada. Enquanto um dos principais produtores em Portugal, asseguramos produtos de elevada qualidade, preservando a essência de empresa familiar e conciliando tradição, rigor e inovação com uma visão de crescimento sustentado.
O início da nossa história: inauguração da primeira unidade industrial, especializada na produção de bolos secos tradicionais.
Inauguração da primeira unidade totalmente automatizada do Grupo Rolo, incorporando tecnologia produtiva de vanguarda.
Em 2010, em resposta aos novos desafios do mercado, criámos a Novadolci, especializada em pastelaria ultracongelada. Este movimento estratégico permitiu-nos adaptar e evoluir as nossas linhas de produção às exigências do mercado, reforçando o nosso posicionamento competitivo e diferenciando-nos da concorrência.
Em 2019, construímos a nossa primeira unidade totalmente dedicada à produção de produtos ultracongelados, incluindo crepes, panquecas e cookies, assinalando um marco relevante no nosso percurso de crescimento e especialização.
Inaugurámos a nossa oitava unidade produtiva, dedicada à produção de crepes e panquecas, nas versões refrigeradas e ultracongeladas. Este passo reforça a nossa capacidade de inovação e expansão, mantendo o compromisso com a qualidade e o cuidado que nos definem.
Em outubro de 2025, apresentámos a nova identidade do Grupo Rolo e lançámos a marca ROLO, reforçando o nosso posicionamento e preparando uma nova etapa de crescimento, inovação e proximidade com os diferentes mercados.
Trabalhamos com clientes e parceiros em diferentes geografias, adaptando soluções às exigências de cada mercado.
Mais de 300 pessoas que, todos os dias, colocam cuidado, exigência e paixão em tudo o que fazemos. São elas que garantem que cada produto chega ao consumidor com a qualidade que nos define.
Pastelaria e Confeitaria RoloA Pastelaria e Confeitaria Rolo, fundada em 1995, produz bolos sortidos, bolos secos, bolos da Avó e croissants nas unidades de Mafra e Óbidos. Tal como as restantes unidades do Grupo Rolo, tem implementado o sistema HACCP, garantindo rigor e segurança alimentar.
NovadolciEm 2018, a Novadolci iniciou a produção de pastelaria ultracongelada. Garantimos diariamente a qualidade e segurança alimentar dos nossos produtos, cumprindo as normas HACCP e os requisitos da certificação IFS Food Version 7, na qual obtivemos uma pontuação de 88,84%.
HiperdolciA Hiperdolci, com produção iniciada em 2019, é especializada em produtos de pastelaria e confeitaria. Cumpre o sistema HACCP e os requisitos da certificação IFS Food Version 8, na qual obteve uma pontuação de 96,75%. As duas unidades de fabrico totalizam 6.730 m² de área produtiva e estão equipadas com tecnologia avançada, incluindo linhas contínuas, robots e armazém inteligente.
J&N RoloPara além de assegurarmos todo o processo produtivo no Grupo Rolo, contamos também com frota própria através da J&N Rolo. Assim, garantimos que os nossos produtos chegam aos clientes nas melhores condições e dentro dos prazos definidos.
